『pico。のらくがきちょう。』

ホームベーカリーに頼らず、自分の手で捏ねって作った
その名も「pico。パン」…？ 完成しました！


腱鞘炎のため、手首が痛くてうまくこねられなぃ感じだったけど…
一次発酵もうまくいき…？？？
⇒

慣れなぃながらも、8等分にして丸め…、二次発酵も済ませ～


石窯オーブン機能を使って、15分間焼き上げました。


とにかく初めてだったので、ちょっとドキドキ。
米粉のパンだったからなのか？ ちょっぴり白っぽい焼き上がり。

なんだか物足りなかったので、1分ほど追加で焼ぃてみました。


バスケットに盛ってみました！美味しそぅでしょ？

お味の方は…、ん～、ちょっぴり固ぃ気もして失敗したかな？と思ったけど、
味わって食べたら、なかなか美味しかったのね！(笑)。

今回は、混ぜて捏ねて焼くだけ～のパンの粉を買っての挑戦だったけど…
もっと色んなパンが作れるようになりたぃな！


ところで只今 ピアノの調律中…。

鍵盤をひとつひとつ叩ぃて音を聞きながら調整されてるけど…
根気のいる作業だよな～。調律師ｻﾝ…すごぃ！



おしまぃ。